上海西岸美高梅酒店于2023年2月23日揭开奢享体验序幕，为上海最具规模的世界级滨水区之一的西岸，引入美高梅品牌特有的富含艺术气息、炽热激昂的娱乐体验，以及充满品牌特色的奢华目的地酒店服务理念。上海西岸美高梅酒店以触达感观的空间设计、多元丰富的环球美食、成绩斐然的养生水疗、独树一帜的S.H.O.W. 服务文化，包含知名艺人现场演出和世界名家名作艺术展览在内娱乐项目，惊艳一众高端游客和本地贵宾，打造成为上海最具魅力的艺术活力乐享目的地之一。
上海西岸美高梅酒店共有161间客房和58间精美套房，其中包含一间外交官套房以及一间总统套房。客房面积位居全城前列，尽览开阔的西岸风景线和城市景观。酒店室内设计理念由赫希贝德纳联合设计公司倾力打造，沿袭深厚的东方文化底蕴，并与现代元素巧妙融合，营造优雅舒适、精彩丰富的室内氛围。通过充满科技感的建筑风格、美高梅的娱乐基因以及西岸艺术环境氛围，满足了人们对物质与精神生活的需求。设计师以”瓷器”为主线将酒店整体空间打造成一处空中博物馆。从57层的开阔公区、意大利餐厅的青花瓷披萨烤炉，延伸至客房浴室的手工瓷板画，以及会议区域的瓷片顶灯，处处彰显中国的千年文化，同时也传递着尊贵、平安、吉祥的寓意。