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木棉花落地绍兴主厨共创晚宴,发布一城一味全新美食 IP

7 月 27 日消息,华润置地木棉花酒店「森野入境,一城一味」主厨共创风物晚宴于绍兴木棉花・凯悦臻选启幕,本次活动是品牌全新美食 IP 首次亮相。酒店依托 871 旧厂房改造空间,融合工业质感、江南水乡与森野自然氛围,并联动宋韵黄酒品牌慢宋打造宋式宴饮体验。

活动集结全国跨区域主厨团队,打破菜系地域壁垒,深挖绍兴河湖时鲜、山野时令食材,遵循食材本味、文化赋能的出品标准,菜单分为森野拾趣、城味共生、雅致留白三大篇章,融合江南风味与多元创意烹饪,席间搭配定制黄酒烘托江南雅宴氛围。

木棉花秉持文化入馔、风味无界餐饮理念,旗下小南洋特色餐厅坚持一城一店、一店一味差异化路线,摒弃酒店餐饮标准化同质化模式。品牌透露,后续将在全国落地系列主厨共创私宴,持续深挖各地城市风物,以美食为媒介串联城市人文、自然与消费场景,打造高辨识度高端人文餐饮体系。

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