由酒店业富有远见卓识的企业家 Barry Sternlicht 创立的使命驱动型奢华生活方式品牌壹酒店 1 Hotels 宣布，墨尔本壹酒店正式开业。这家以自然为灵感的酒店，是壹酒店 1 Hotels 品牌在澳大利亚备受期待的“首秀”，在这座锐意前瞻的城市之中占据核心要地，改写豪华酒店业的未来。
该酒店拥有 277 间宁静的客房，其中包括 36 间套房。落地窗如画框，勾勒出天际线或雅拉河的美景。客房的部分墙面以维多利亚州和新南威尔士州的废弃铁路枕木铺设。客房号码牌用回收的木板制成，材料来自酒店所在地块的码头在修复过程中打捞上来的原始水下桩基，表面有着独特的船蛆蚀痕，上下还点缀着经特殊处理保存的苔藓。 智能恒温器、节能开关和绿色无害材料的使用，彰显出该酒店为环境减负的生态理念。
除了客房与套房之外，墨尔本壹酒店还提供 114 套品牌住宅。这些豪华水滨住宅的业主将尊享一系列专属服务，比如主厨定制私人晚宴，以及上门水疗护理。由 Riverlee 集团创始人、澳大利亚勋章获得者 Clement Lee 与 Fender Katsalidis 合作设计的 18 楼顶层套房，是所有品牌住宅中的皇冠明珠。业主可以使用私人室外露台、休息室、藏书阁，以及眺望河景与天际线的餐饮空间。