奥克尼高原骑士于近期推出了备受期待的全新桶强第五版。不同于以往的桶强系列，第五版主要在初填的欧洲雪莉橡木桶中陈年，每只被遴选的橡木桶都经过雪莉酒润养，其中不乏PX雪莉酒桶，这种特殊橡木桶为酒液带来特色鲜明的甜美果香。此外这款威士忌还使用了再填桶、初填波本桶以及少量初填的美国雪莉橡木桶。所有这些精选木桶都是由高原骑士首席威士忌制酒大师高登·摩生（Gordon Motion）亲自手工挑选。与其它奥克尼高原骑士的威士忌一样，桶强第五版的酒液通过橡木桶自然着色，无任何添加成分，呈现出自然的深邃金黄色，色泽清澈明亮。
桶强第五版威士忌入口展现出复杂且辛辣的香气，诸如干燥的丁香、新鲜的牛至、压碎的松针和悠长的烟熏味。得益于PX雪莉酒桶的影响，随后而来的是李子、枣和无花果等水果干的馥郁风味。同时，初填欧洲雪莉橡木桶带来甘草和冬日香料的芳香，与来自波本桶的可可豆和轻柔橡木风味相得益彰。尾韵香气四溢，留下雪莉酒水果和甜香料的余味，烟熏泥煤气息的点缀令人愉悦。