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LVMH集团收购巴黎百年餐厅 Chez l’Ami Louis

6月20日,LVMH 集团收购了以牛排、鹅肝、烤鸡和蜗牛等法国传统美食闻名的巴黎老字号餐厅 Chez l’Ami Louis 的多数股权,继续加强其在高端酒店餐饮等体验经济领域的多元化布局。本次交易的具体金额和条款尚未披露。

Chez l’Ami Louis 成立于1924年,今年即将庆祝其成立100周年。餐厅位于巴黎中心玛黑区 (Le Marais)的 rue du Vertbois,坐落在蓬皮杜艺术中心和共和国广场之间,以供应鹅肝、烤鸡、薄脆薯条、蜗牛等传统美食而闻名,所有农产品均来自小型养殖户和市场菜农,是著名导演科波拉等好莱坞名流喜欢光顾的餐厅。已故法国前总统雅克·希拉克曾在此接待过美国前总统比尔·克林顿。

此次收购完成后,Chez l’Ami Louis 餐厅将加入LVMH集团的酒店餐饮部门,这一部门目前还包括豪华酒店 Cheval Blanc(白马庄园)以及 Belmond 贝梦德集团旗下的一系列豪华酒店。

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